Oeil de Perdix, Roséwein, Schweizer Weine bei Passion & Wine – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr

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Besondere Weine, Schweizer Wein, Albert Mathier, Passion & Wine
Oeil de Perdix | Albert Mathier et fils | Wallis AOC | 2017
Frisch | Fruchtig | Elegant
14,40 €
für 0,75 l (19,20 € pro l) inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Weinbeschreibung:


Farbe: Brillantes Rosé mit einer dezenter Orangetönung.
Geruch: Frisches und fruchtiges Bouquet, das an Sommerfrüchte erinnert.
Geschmack: Vollmundiger Wein mit der speziellen “Rosé-Aromatik”. Durch seine spezielle Vinifikation hat der Oeil de Perdrix die Komplexität eines Rotweins und die Finesse eines Weißweins.

 

Appellation:

Oeil de Perdrix AOC du Valais

Rebsorte:

Pinot noir (Blauburgunder)


Herkunft:

Der Oeil de Perdrix bezeichnet einen Rosé-Wein, der aus Pinot noir-Trauben hergestellt wird.

Anbaugebiet:

Wallis, Gemeinde Sierre und Varen

Boden:

Kalk


Anbau:

Nach den schweizerischen Richtlinien der integrierten Produktion (IP)


Vinifikation:

Die Trauben bleiben für 12 Stunden auf der Maische und werden dann gepresst.


Ausbau:

Stahltank, trocken

  

Zusatzstoffe:

enthält Sulfite

 

Alkoholgehalt:

12,5 % Vol.


Trinktemperatur:

10 - 12 °C


Lagetfähigkeit:

1 - 3 Jahre. Der Oeil de Perdrix ist ein Wein, der jung getrunken wird.

 

Empfehlung:

Genießen Sie diesen Wein als Aperitif, zu Fisch, zu hellem Fleisch oder zu asiatischen Spezialitäten.

Wein
Roséwein, trocken

Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais

Rebsorte
Spätburgunder

Erzeuger
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Wallis, Schweiz

Herkunft
Wallis, Schweiz

Alkohol
12,5 % Vol.

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Dieser fruchtige Wein ist der perfekte Speisebegleiter zu leichten Fleischgerichten, Fisch oder solo als Aperitif. Trinktemperatur: 12-14°C.
Lieferzeit: 3-5 Tage*
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