2011 Dole de Salquenen, Schweizer Weine bei Passion & Wine – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr

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Besondere Weine, Schweizer Wein, Albert Mathier, Passion & Wine
Dôle de Salquenen | Albert Mathier | Wallis AOC | 2016
Kraftvoll und Dicht. Rubinrot. Brombeere. Johannisbeere. Komplex. Süße Kirsche. Würze. Weiche Tannine.
15,10 €
für 0,75 l (20,13 € pro l) inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Appellation:
Dôle de Salquenen AOC Valais / Wallis - Salgescher Dôle


Anbaugebiet:
Wallis, Rebberge der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne in der Gemeinde Salgesch


Rebsorte:
Pinot Noir. Nach der neuen Walliser Gesetzgebung ist ein Dôle ein AOC-Wein des Wallis, der aus reinem Pinot Noir oder einer Mischung von im Wallis erlaubten und kultivierten roten Rebsorten stammt. Diese Mischung muss mindestens 85% Pinot Noir und Gamay enthalten. In diesen 85% muss der Pinot Noir überwiegen. (Art.18 des Beschlusses über die Ursprungsbezeichnung der Walliser Weine, AOC-Beschluss). Der Dôle als solcher ist keine Rebsorte.


Herkunft:
Wallis, Gemeinde Salgesch


Vinifikation:
Maischegärung mit kontrollierter Temperatur. Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne verwendet ausschliesslich Pinot noir-Trauben aus Salgesch zur Herstellung ihres Dôle de Salquenen.


Ausbau:
Stahltankausbau

 

Zusatzstoffe:

enthält Sulfite


Trinktemperatur:
14 - 16 °C leicht unter Zimmertemperatur


Speisen:
Dieser Wein empfiehlt sich zu:

Fleisch, Fleischfondue, ein Wein zum Tafeln

 

Angabe zur Herkunft:
Wein aus der Schweiz

 

Importeur:

Passion & Wine GbR
Seidel & Landwehr
Karlsplatz 11
71638 Ludwigsburg

 

Abfüller:

Albert Mathier & Söhne 
Bahnhofstraße 3
3970 Salgesch
Schweiz

 

 

Wein
Rotwein, trocken

Jahrgang
2011

Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais

Rebsorte
Spätburgunder

Erzeuger
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Wallis, Schweiz

Herkunft
Wallis, Schweiz

Alkohol
13 % Vol.

Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/L: Restzucker g/L:

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Dieser fruchtige Wein ist der perfekte Speisebegleiter zu Fleischgerichten, Fleischfondue oder zur Brotzeit Trinktemperatur: 14 - 16 °C.
Lieferzeit: 3-5 Tage*
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