apriori von vinigma der beste Wein der Schweiz bei Passion & Wine

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apriori | vinigma | Wallis | 2017
Der beste Weißwein der Schweiz! Ein einzigartiger Genuss!
25,85 €
inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

apriori Weißwein Cuvée. Der beste Weißwein der Schweiz

Der apriori ist aus alten autochthonen schweizer Rebsorten gekeltert: Humagne blanche (seit 1313 in Sion urkundlich als Vinum humanum erwähnt) und Petite Arvine aus St. Léonard im Rhonetal. 


Der apriori ist ein wunderbar einladender Wein. Am Gaumen anfangs weich und cremig, endet er auf einer mineralischen, fast salzigen Note, die Lust macht auf mehr. 


Damit der Wein diesen besonderen Charakter Jahr für Jahr behält, wählt Valentin Schiess jeweils die Trauben aus, die ihm dafür richtig scheinen. Das bedeutet Qualität, die nicht an ein Terroir gebunden ist und trotzdem eine klare Handschrift trägt. Deshalb kommt apriori ohne AOC-Gütesiegel aus.


Vinifikation:

50% Humagne blanche und 50% Petite Arvine. Separat gekeltert und nach Verkostung zusammengestellt. Kelterung ohne Maischestandzeit. Statisch geklärter Most, bei 14-16°C vergoren


Ausbau:

Im Edelstahltank ausgebaut. Kein BSA (Milchsäureabbau). 


Alkohol:

12,5 % 


Zusatzstoffe:

enthält Sulfite


Trinktemperatur:

8-10°C 


Boden:
magerer Kalkboden


Angabe der Herkunft:

Weißwein aus der Schweiz


Importeur:

BSC Concepts & Consulting GmbH

Schillerplatz 2

71638 Ludwigsburg


Erzeugerabfüller:

vinigma GmbH
Solothurnerstrasse 15
4053 Basel
Schweiz



 

Wein
Weißwein, trocken

Jahrgang
2017

Rebsorte
50 % Petite Arvine | 50 % Humagne Blanche

Erzeuger
Vinigma | Valentin Schiess Basel, Schweiz

Herkunft
Wallis

Alkohol
13.0 % Vol.

Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/l: 4,5 Restzucker g/l: 1,0

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Stand-alone-Wine oder zu Meeresfrüchten, Sushi, Saibling und andere Fischgerichten. Geflügel in leichter Sauce. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Lieferzeit: 3-5 Tage*
* für Standardversand in Deutschland, Informationen zur Lieferzeit bei Expressversand, zur Lieferung in andere Länder und zur Berechnung der Lieferfrist finden Sie hier.
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