Der Sommelier für Sie! Passion & Wine für Privatkunden – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr
Privatkunden

Rent-a-Sommelier / Der Sommelier für Sie zu Hause 

Das Thema Wein ist groß in Mode. Vinotheken und Weinbars sprießen in deutschen Städten aus dem Boden, der deutsche Wein erlebt eine beispiellose Renaissance, Winzer aus Baden, der Pfalz oder von der Mosel werden zu Superstars der Weinszene und Weinseminare boomen und sind auf Monate hin ausgebucht.

Umso mehr freuen wir uns als ausgebildete Sommeliers, Ihnen einen einzigartigen und sehr exklusiven Service anbieten zu können:

Laden Sie Ihre Freunde und Familie ein und lassen Sie sich von uns für einen Abend in entlegene und unbekannte Weinwelten entführen. Wir bieten Ihnen nicht nur Informatives und Unterhaltsames rund um das Tema Wein, sondern darüber hinaus werden Sie am Ende des Abends in der Lage sein, Weine besser zu verstehen und interpretieren zu können.

Im Rent-a-Sommelier-Paket sind enthalten:

  • Passende Weingläser
  • Informatives rund um die Winzer und ausgewählten Weine
  • Verkostungsunterlagen
  • Nach Wunsch auch Fingerfood oder ein kleines Buffet, ansonsten Brot und Olivenöl
  • Wasser
  • ca. 9 verschiedene Weine, die wir nach einem mit Ihnen abgestimmten Thema (z.B. Weine der Mosel, Weinreise durch das Bordeaux oder entlang der Loire, die Auswahl ist unendlich) für Sie zusammenstellen

Preis auf Anfrage und je nach gewünschter Qualität der Weine auf Ihr Budget anpassbar. Bitte kontaktieren Sie uns und wir freuen uns, Ihnen ein entsprechendes Angebot zu machen.

 

Kulinarische Weinreisen

Die Welt des Weins ist groß und vielfältig und sie umspannt unseren gesamten Globus wie ein Netz. Von den klassischen Weinbauländern Frankreichs mit seinen berühmten Bordeauxs oder Burgundern über Deutschland mit seinem einzigartigen Moselriesling,  nach Italien mit seinen Klassikern Chianti Classico oder Amarone della Valpolicella, über Spaniens Rioja und bis hin in den Süden Afrikas, in die berühmten Anbauländer Südamerikas Chile und Argentinien und bis nach Australien und Neuseeland.

Alle diese Weine sind einzigartig und Botschafter ihrer jeweiligen Anbauregion. Sie entstehen oft in perfekter Symbiose mit ihren regionalen Küchen und Spezialitäten. Bestes Beispiel hierfür ist die pittoreske Toskana mit ihren sanften Hügeln und immergrünen Zypressen. Hier werden nicht nur große Weine wie der Chianti Classico oder die berühmten Bordeaux Blends der Anbauregion Bolgheri gekeltert, sondern auch regionale Käsespezialitäten wie der Pecorino aus Schafsmilch und die besten Olivenöle Italiens kommen aus der Toskana.

Wir laden Sie ein, mit uns auf eine einmalige und unvergessliche Weinreise in die Weinbauregionen dieser Welt und ihre regionalen Küchen zu kommen. In Kooperation mit ausgewählten Restaurants in ganz Deutschland oder als individueller und sehr exklusiver Service bei Ihnen Zuhause mit einem Koch und einem Sommelier bieten wir Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.

Im Paket enthalten sind:

  • regionaler Aperitif
  • ein regionales 3- bis 5-Gänge Menü
  • korrespondierende Weine der jeweiligen Weinregion
  • Wasser
  • Informatives und Unterhaltsames rund um die Weine und ihre Winzer
  • umfangreiches Info- und Verkostungsmaterial zur jeweiligen Weinregion

Für aktuelle Termine in unseren Partnerrestaurants schauen Sie bitte auf unserer Seite "Aktuelles". Für ein individuelles Angebot bei Ihnen Zuhause und Preise wenden Sie sich bitte gerne jederzeit direkt an uns.

 

Wein-Kochkurse

Sie interessieren sich für Wein und kochen lieber gerne selbst, anstatt sich ein vorgegebenes Menü vorsetzen zu lassen?! Dann sind unsere Kochkurse genau das richtige für Sie!

In Kooperation mit ausgewählten Restaurants und Kochschulen bundesweit bieten wir Ihnen ein ein einmaliges Erlebnis. Kochen Sie zusammen mit unseren Profiköchen ein regionales oder internationales Menü und lassen Sie sich gleichzeitig von einem unserer Sommeliérs in die spannende Welt des Weins entführen. Am Ende des Abends werden Sie nicht nur gemeinsam in entspannter Runde ein köstliches Menü verspeisen, sondern Sie werden auch in der Lage sein Speisen und Wein so gekonnt zu kombinieren, dass aus einem passablen Menü ein einmaliges Geschmackserlebnis wird.

Im Paket enthalten sind:

  • zur Begrüßung ein Aperitif
  • begleitender Wein zum Kochen
  • ein selbstgekochtes 5-Gänge Menü
  • korrespondierende Weine der jeweiligen Weinregion
  • Wasser
  • Informatives und Unterhaltsames rund um die Weine und ihre Winzer
  • umfangreiches Info- und Verkostungsmaterial zur jeweiligen Weinregion und zum Thema Food Pairing

Für aktuelle Termine in unseren Partnerrestaurants schauen Sie bitte auf unserer Seite "Aktuelles". Für ein individuelles Angebot bei Ihnen Zuhause und Preise wenden Sie sich bitte gerne jederzeit direkt an uns.

 

Weinseminare

Als Weinexperten liegt es uns am Herzen, unser umfangreiches Wissen zum Thema Wein an Sie weiterzugeben.

In ausgewählten Locations in ganz Deutschland bieten wir Ihnen daher eine Vielfalt von Weinseminaren an. Immer aktuell und spannend, immer unterhaltsam und informativ.

In einem 60-minütigen theoretischen Teil vermitteln Ihnen unsere Weinexperten Wissenswertes und Informatives rund um das jeweilige Weinthema. Besonderheiten des Anbaugebietes und in der Herstellung des Weins, Rebsorten, typische Stilistiken. Wir stellen Ihnen bekannte Winzer und ihre Geheimnisse vor und lassen Sie im Anschluss an die trockene Theorie in einem 90-minütigen praktischen Sensorikteil  repräsentative Klassiker der Region und Geheimtipps verkosten.

 

Seminarthemen

  • Sensoriktraining: Wein verkosten und verstehen wie ein Profi
  • Mottobezogene Weinverkostungen: Streifzügen durch die deutschen Weinanbaugebiete, die Weinländer Europas und die neue Welt
  • Das Wein ABC: Mitreden können, wenn Weinprofis reden
  • Mythos Bordeaux: Was ist dran an dem Hype um den berühmten französischen Klassiker?
  • Wie erkenne ich gute Weine? Alltagstipps für den Supermarkt, die Weinhandlung oder den Besuch beim Winzer
  • Weinherstellung: Von der Blüte bis zum fertigen Wein
  • Vertikale Weinproben: Entdecken Sie, wie unterschiedlich und einzigartig derselbe Wein aus unterschiedlichen Jahrgängen sein kann und erfahren Sie mehr über die Rückschlüsse, die ein Profi daraus ziehen kann
  • Was hat es im Weinbau mit dem Begriff Terroir auf sich und ist Terroir schmeckbar?
  • Speisen und Wein: auf der Suche nach der perfekten Harmonie
  • Verkostung von den sagenumwobenen Orangewines oder Amphorenweinen
  • ...und viel mehr

Für aktuelle Termine in unseren Seminarlocations in Ihrer Nähe schauen Sie bitte auf unserer Seite "Aktuelles".

 

Bitte beachten Sie die abweichenden AGB für Seminare und Beratungsleistungen.