Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Gewürzen wie Pfeffer hinterlassen einem kräftigen und langanhaltenden Eindruck am Gaumen.
Vinifikation:
Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne begleitet ihre Weine sorgfältig und schonend. Der Syrah vergärt direkt im speziell selektionierten Barrique. Seine Reifung erlebt der Vinum Lignum® Syrah ebenfalls in diesem Barrique während 12 Monaten.
Ausbau:
12 Monate im Barrique, inkl. Gärung und Lagerung.
Boden:
Kalk
Angabe zur Herkunft:
Wein aus der Schweiz
Importeur:
Passion & Wine GbR
Seidel & Landwehr
Karlsplatz 11
71638 Ludwigsburg
Abfüller:
Albert Mathier & Söhne
Bahnhofstraße 3
3970 Salgesch
Schweiz
Wein
Rotwein, trocken
Jahrgang
2013
Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais
Rebsorte
Syrah (= Ermitage rouge)
Erzeuger
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Wallis
Herkunft
Syrah (auch Shiraz oder Balsamia) ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige Rotweinsorte, die ursprünglich vor allem im französischen Rhonetal kultiviert wurde. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Syrah entstand durch eine natürliche Kreuzung der Sorten Dureza x Mondeuse Blanche.
Alkohol
14 % Vol.
Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/l: 4,5
Restzucker g/l: 1,0
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite