Nanumy ist aus einer der beliebtesten weissen Traubensorten gekeltert: Sauvignon Blanc. Ein moderner Weisswein aus Salgesch VS, gekeltert im Stil seiner frischen neuseeländischen Vorbilder. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank.
nanumy ist ein Exzentriker, frische, exotische Fruchtaromen mit lebhafter Mineralität. Sein Charakter entwickelt sich mit sorgfältigem Rebbau und höchst differenzierter Kelterung.
Angaben zur Weinbereitung
nanumy ist aus 100% Sauvignon Blanc gekeltert | AOC Salgesch | Terrassenlagen | alkoholische Gärung bei ca. 13-16°C | Ausbau im Stahltank | anschliessend nach Verkostung assembliert | Kelterung ohne Maischestandzeit | statisch geklärter Most | kein BSA (Milchsäureabbau) | einfache Filtration auf Klärschichten
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Wein
Weißwein, trocken
Jahrgang
2018
Klassifizierung
Qualitätswein
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Erzeuger
Vinigma
Herkunft
Wallis, Schweiz
Alkohol
12 % Vol.
Säure- und Zuckergehalt
4 g/L
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite