Heida, Schweizer Weine bei Passion & Wine – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr

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Besondere Weine, Schweizer Wein, Albert Mathier, Passion & Wine
Heida | Albert Mathier | Wallis AOC | 2016
Kraftvoll und Dicht | Fruchtig | Elegant
23,90 €
für 0,75 l (31,87 € pro l) inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Appellation:

Heida AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Wallis, Appellation d'origine controlé Valais)

 

Farbe:

weiß

 

Anbaugebiet:

Domaine de Ravoire

 

Rebsorte:

Heida / Paien

 

Herkunft:

Beim Heida handelt es sich um eine sehr alte Rebsorte. Schon die Heiden und später auch die Römer haben diese im Wallis angebaut. In Frankreich wird diese Sorte "Savangin blanc" genannt. Im französischen Jura wird daraus der berühmte "Vin jaune" gekeltert. Im Wallis wird er in Lagen bis über 1'000 Meter über Meer angebaut.

 

Vinifikation:

Kurze Kaltmazeration zusammen mit den Stielen, anschließend kontrollierte Kaltgärung bei 17?C mit biologischen Säureabbau. Nach Maßgabe der AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.

 

Ausbau:

Stahltank

 

Zusatzstoffe:

enthält Sulfite

 

Alkoholgehalt:

13.5 % Vol.

 

Trinktemperatur:

16-18 °C

 

Speisen:

Dieser Wein empfiehlt sich zu:
Aperitif, Fisch, Dessert, Foie gras

 

Angabe zur Herkunft:
Wein aus der Schweiz

 

Importeur:

Passion & Wine GbR

Seidel & Landwehr

Karlsplatz 11

71638 Ludwigsburg

 

Abfüller:

Albert Mathier & Söhne 
Bahnhofstraße 3
3970 Salgesch
Schweiz

Wein
Weißwein, trocken

Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais

Rebsorte
Heida

Erzeuger
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Wallis, Schweiz

Herkunft
Wallis, Schweiz

Alkohol
13,5 % Vol.

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Dieser fruchtige Wein ist der perfekte Speisebegleiter zu Desserts, Fischgerichten oder Foie gras. Trinktemperatur: 12-14 °C
Lieferzeit: 3-5 Tage*
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