Kühler, feiner Riesling mit leicht floraler und ein wenig hefiger Zitrus-Steinobstduft mit leicht erdigen bis mineralischen Tönen. Sehr feine Säure, schmelzige Fruchtaromen.
Ausbau:
großes Holzfass
trocken
Rebsorten:
Riesling
Passt zu:
Kalb, Geflügel, Schalentiere, Fischgerichte
Alkohol:
12,5 %
Zusatzstoffe:
enthält Sulfite
Trinktemperatur:
8-10°C
Produzent:
Das Weingut Seckinger ist das jüngste Weingut in Niederkirchen.
Alle Weine werden spontan, meist in großen und kleinen Holzfässern vergoren. Auf 21 ha. Rebfläche, wachsen hauptsächlich Riesling, Weiß/Grauburgunder und Spätburgunder. Die Newcomer haben es sich zur Mission gemacht alte verwilderte Terrassenlagen am Haardtrand zu rekultivieren und neu mit Riesling zu bestocken. Eine dieser 2014 „wiederentdeckte“ Lage nennt sich die Deidesheimer Petershöhle.
Angabe der Herkunft:
Weißwein aus Deutschland
Erzeugerabfüller:
Weingut Seckinger
Hintergasse 26
67150 Niederkirchen bei Deidesheim / Pfalz
Wein
Riesling, trocken
Jahrgang
2018
Rebsorte
Riesling
Erzeuger
Weingut Seckinger
Hintergasse 26
67150 Niederkirchen bei Deidesheim / Pfalz
Herkunft
Pfalz
Alkohol
12,5 % Vol.
Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/l: 6,8 Restzucker g/l: 1,0
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite