Eleganter, mineralischer Riesling mit präziser Struktur

Der "Muschelkalk" Riesling trocken - 2021 entstand ganz nach den Grundsätzen des Weingutes:

"Verzicht aus Erfahrung"
Die Weine vergären mit den natürlichen Hefen, die Weinberg und Jahrgang hervorbringen.
Um Fremdeinflüsse auszuschließen, wird auf einen behutsamen Einsatz von Holzfässern gesetzt.

"Zeit geben" 
Lange Maischestandzeiten, schonende Pressung und langes Hefelager verleihen den Weinen Struktur und Individualität.

Perfekter Food-Buddy – ideal zu Sushi, Meeresfrüchten oder würzigen Asia-Gerichten.

In der Nase ein komplexer Duft nach Pfirsich, Mirabelle und Zitrusfrüchte. Die feine Mineralität durch den Muschelkalk Boden harmonisiert sehr gut mit der lebendigen Säure. 

Vinifikation:
Ausbau 9 Monate im großen Holzfass.

Anbaugebiet:
Hessigheim, Württemberg, Deutschland

Händler:
Passion & Wein
eine Marke der BSC Concepts & Consulting GmbH
Schillerplatz 2 
71638 Ludwigsburg
info@passion-wine.de

Hersteller:
Siegfried Mayer 
Steinbeisweg 2
74394 Hessigheim
info@siggi-weine.de