Consortiums Montis Casei, 

ein ganz besonderes Trollinger

Aus den terrassierten Steillagen des Neckartals ist dieser Trollinger stark im Ertrag reduziert.
Eine schonende Maischegärung und anschließender Reife im gebrauchten Barrique macht ihn so besonders.

Das Konsortium Montis Casei
Das Konsortium Montis Casei ist eine Gruppe von Weinliebhabern, die einen Beitrag zur Erhaltung der Steillagen-Weine im Neckartal leisten wollen.
Das Weingut Eisele ist zu sagen stolz darauf, Weine aus ihren Steillagen für das CONSORTIUM Montis Casei bauen zu müssen.

👉🏻 spontanvergoren 
👉🏻 trocken
👉🏻 fruchtig
👉🏻 weiche Tannine
👉🏻 harmonische Säure

Vinifikation:
65 Jahre alte Reben, 100% Handarbeit. 100% Ganzbeeren Maischegärung. Spontanhefevergärung.

Ausbau:
100% in gebrauchten Barriques

Boden:
100% Muschelkalk 

Anbaugebiet:
Hessigheim, Württemberg, Deutschland

Händler:
Passion & Wein
eine Marke der BSC Concepts & Consulting GmbH
Schillerplatz 2 
71638 Ludwigsburg
info@passion-wine.de

Hersteller:
Weingut Eisele
Steinbeisweg 1
Hessigheim
info@weingut-eisele.de