Humagne Blanc einer unserer Besten Weine im Shop – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr

Bitte bestätigen Sie Ihr Alter

Bitte bestätigen Sie, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind.

Zurück zur liste
Besondere Weine, Schweizer Wein, Albert Mathier, Passion & Wine
Vinum Lignum | Humagne Blanc | Albert Mathier et fils | Wallis AOC | 
Pure Eleganz. Filigran. Komplex. Gelbe Frucht. Lindenblüten. Röstaromen. Barrique
40,60 €
für 0,75 l (54,13 € pro l) inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Sehr fein gegliederter Wein. Vornehm im Geschmack und gut in der Struktur. In der Nase ein komplexes, blumiges Bukett, Lindenblüten. Im Gaumen eine leichte mineralische Note verbunden mit Röstaromen. 

 

Vinifikation:
Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne begleitet ihre Weine sorgfältig und schonend. Der Humagne blanc wird ohne BSA ausgebaut und vergärt direkt im speziell selektionierten Barrique. Seine Reifung erlebt der Vinum Lignum® Humagne blanc ebenfalls in diesem Barrique während 12 Monaten.

 

Ausbau:
12 Monate im Barrique, inkl. Gärung und Lagerung.

 

Boden:
Kalkhaltig

 

Angabe zur Herkunft:

Wein aus der Schweiz

 

Importeur:

Passion & Wine GbR

Seidel & Landwehr

Karlsplatz 11

71638 Ludwigsburg

 

Abfüller:

Albert Mathier & Söhne 
Bahnhofstraße 3
3970 Salgesch

Schweiz

Wein
Weißwein, trocken

Jahrgang
2011

Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais

Rebsorte
Humagne blanche (im franz. «la Vigne», daher wird bei der Rebsorte die weibliche Form benutzt und beim Wein «le vin» wird die männliche Version benutzt: Humagne blanc.

Erzeuger
Albert Mathier & Fils

Herkunft
Humagne Blanc ist eine autochthone Weißweinsorte des Wallis. Sie wurde schon im Jahre 1313 in Sion urkundlich als Vinum humanum und auch als Humagny erwähnt. Dem Wein aus der Humagne Blanche-Rebe schreibt man gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Er wurde bereits seit dem 12. Jahrhundert als belebender Krankenwein geschätzt und der Name Vinum humanum bezieht sich namentlich darauf. Konkret wurde er Frauen zur Stärkung nach der Geburt verabreicht, woher auch die Bezeichnung «Wöchnerinnenwein».

Alkohol
13 % Vol.

Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/l: 5,0 Restzucker g/l: 1,0

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Als Aperitif. Zu Käsegerichten. Typischen Vesperplatte mit Brot, Schinken und Wurst. Bernerplatte (Sauerkraut, Wurst und Speck). Trinktemperatur: 12-15°C.
Lieferzeit: 3-5 Tage*
* für Standardversand in Deutschland, Informationen zur Lieferzeit bei Expressversand, zur Lieferung in andere Länder und zur Berechnung der Lieferfrist finden Sie hier.