Passion & Wine Syrah – Passion & Wine GbR Seidel und Landwehr

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Besondere Weine, Schweizer Wein, Albert Mathier, Passion & Wine
Vinum Lignum | Syrah | Albert Mathier | Wallis AOC |
Wunderbarer Syrah. Brombeere, Kirsche. Pfeffrige Noten. Kräftig und dicht. Barrique. Sehr langanhaltender und angenehmer Abgang.
42,20 €
für 0,75 l (56,27 € pro l) inkl. MwSt. - zzgl. Versandkosten

Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Gewürzen wie Pfeffer hinterlassen einem kräftigen und langanhaltenden Eindruck am Gaumen.

 

Vinifikation:
Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne begleitet ihre Weine sorgfältig und schonend. Der Syrah vergärt direkt im speziell selektionierten Barrique. Seine Reifung erlebt der Vinum Lignum® Syrah ebenfalls in diesem Barrique während 12 Monaten.

 

Ausbau:
12 Monate im Barrique, inkl. Gärung und Lagerung.

 

Boden:
Kalk

 

Angabe zur Herkunft:

Wein aus der Schweiz

 

Importeur:

Passion & Wine GbR

Seidel & Landwehr

Karlsplatz 11

71638 Ludwigsburg

 

Abfüller:

Albert Mathier & Söhne 
Bahnhofstraße 3
3970 Salgesch

Schweiz

Wein
Rotwein, trocken

Jahrgang
2013

Klassifizierung
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Valais

Rebsorte
Syrah (= Ermitage rouge)

Erzeuger
Albert Mathier & Fils, Salgesch, Wallis

Herkunft
Syrah (auch Shiraz oder Balsamia) ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige Rotweinsorte, die ursprünglich vor allem im französischen Rhonetal kultiviert wurde. Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Syrah entstand durch eine natürliche Kreuzung der Sorten Dureza x Mondeuse Blanche.

Alkohol
14 % Vol.

Säure- und Zuckergehalt
Gesamtsäure g/l: 4,5 Restzucker g/l: 1,0

Zusatzstoffe
Enthält Sulfite

Gebratenes oder am Stück geschmortes Wildschweinkotelett, garniert mit Preiselbeeren. Hirschmedaillon mit Pilzen. Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola-Salat und Spänen vom alten Sbrinzer. Trinktemperatur: 14-16°C.
Lieferzeit: 3-5 Tage*
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